Sfogliatella frolla
Peso g: 130 130 Codice: S0414 S0423 Quantità: 60 pz 45 pz Per strato: 9 Pallet: 90 Tempi di cottura: 23–25′ Temperatura: 180° / 190° C
Sfogliatella riccia magnifica
Peso g: 160 Codice: S0411 Quantità: 60 pz Per strato: 9 Pallet: 90 Tempi di cottura: 40–45′ Temperatura: 190° / 200° C
Sfogliatella riccia
Codice Peso Quantità Santa Rosa S0403 160 g 60 pz/pcs Standard S0401 130 g 60 pz/pcs Standard S0422 130 g 75 pz/pcs Midi S0429 60 g 120 pz/pcs Mignon S0410 35 g 6 kg Micro S0404 25 g 6 kg Temperatura: 190° / 200°C Tempi di cottura: variabili 25 / 45 min
Pastiera di grano
Peso g: 1500 100 Codice: P1402 P1301 Small Quantità: 1 pz 24 pz Per strato: 6 Pallet: – Modalità di Preparazione: per intero
Sfogliatella frolla tradizionale
Peso g: 110 35 Codice: F1201 F1202 Mignon Quantità: 50 pz 6 Kg Per strato: 9 Pallet: 90 Tempi di cottura: 23–25′ Temperatura: 180° / 190°C
Delizia al limone
Peso g: 100 Codice: DEL01 Quantità: 6 pz Per strato: 16 Pallet: 160 Modalità di Preparazione : per intero
Coda d’aragosta
Codice Peso Quantità Tempi Maxi A0204 135 g 60 pz/pcs 35/40 min Grande A0201 120 g 50 pz/pcs 35/40 min Media A0202 75 g 100 pz/pcs 30/35 min Media A0203 58 g 100 pz/pcs 30/35 min Midi A0103 6 kg 25/30 min Mignon A0106 6 kg 25/30 min Micro A0102 6 kg 25/30 min Temperatura: […]
Salatini rustici mix
Peso g: 90 Codice: GFS01 Quantità: 15 pz Per strato: 12 Pallet: 144 Tempi di cottura: 120” Temperatura: 750 watt
Ciabattina al teff cotta
Peso g: 50 Codice: GFPC1 Quantità: 20 pz Per strato: 12 Pallet: 144 Tempi di cottura: 120” Temperatura: 750 watt
Snack dolci senza glutine crostatine assortite
Peso g: 90 Codice: GFM03 Quantità: 12 pz Per strato: 6 Pallet: – Modalità di Preparazione : 1/2 h